TOWN MAP 今月の注目のお店

炭火焼鳥 とんび （スミビヤキトリ トンビ）

  • 大阪・ミナミ
  • 居酒屋・レストラン

“みってら”の入り口でこだわりの焼き鳥
一人でも気軽に、もちろん団体も歓迎

「元ボクサー」という異色の経歴を持つ店主・内村さんが2014年8月にオープンさせた店「炭火焼鳥 とんび」があるのは、東心斎橋のメインストリートの一つである三津寺筋の入り口ともいえる「クイーンズコートビル」の1階。“夜の街”のイメージが強い界隈ですが、こちらのお店にはサラリーマンが多く、グループでも一人でも訪れやすい、大衆的な温かさがあります。

ジューシーで弾力のある「がんこ鷄」

こちらのお店のこだわりは、たたきや炭火焼きで提供される宮崎産「がんこ鷄」。日齢120～140日の厳選された赤鶏であるがんこ鷄は、脂ののりがよくジューシーで、弾力のある食感が魅力。「もも肉のたたき」（880円）や「むね肉のたたき」（680円）、「もも炭火焼き」（780円）、「ささみのたたき」（680）など、どれも鷄の旨みをいっぱいに味わえる逸品ばかりです。

誰もが食すテッパンの「特製ミンチ」

そして店主イチオシのメニューが、一般的なつくねとは異なり、ミンチにパン粉を加え、棒状のまま串に刺してボイルせずに焼き上げる「特製ミンチ」（100円～）。こちらのお店を訪れるお客の「ほとんど10割がオーダーし、8割の型におかわりいただく」（内村さん）という絶品で、塩、マヨネーズ、おろし、チーズと、多彩な味を楽しめるのも嬉しい。「がんこ鷄」と「ミンチ」を合言葉に、“みってら”の入り口で極上の焼き鳥を。

店舗情報

  • 店名 炭火焼鳥 とんび（スミビヤキトリ トンビ）
  • 所在地 大阪市中央区心斎橋筋2-3-2 クイーンズコートビル1F
  • 交通 大阪市営地下鉄御堂筋線 難波・心斎橋駅より 徒歩5分
  • TEL 06-6214-0400
  • 営業時間 18:00〜5:00
  • 定休日 不定休
  • URL https://r.gnavi.co.jp/3wcbs1300000/

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