TOWN MAP 今月の注目のお店

あぶり肉工房 西村家。 三ノ宮店 （アブリニクコウボウニシムラヤ サンノミヤテン）

  • 兵庫・神戸・三宮
  • 居酒屋・レストラン

本場・神戸で味わう厳選された極上の神戸牛
すべて半個室空間でプライベートな時間を満喫

最上級の神戸牛・但馬牛の雌牛を中心に、厳選した最上級の牛肉を提供する三宮の隠れ家的焼肉店。店内に足を踏み入れると、豪快なブロック状の牛肉の塊がずらりと並ぶ透明な冷蔵庫が目に入り、食欲がそそられる。「神戸牛」と聞くと構えてしまいがちですが、こちらのお店は45年前から続く精肉店の直営店という強みを生かし、一頭買いの仕入れでリーズナブルな料金を実現しています。

希少部位も余すことなく味わえる

お店の看板である神戸牛の焼肉は、霜降りの肉をさっと炙ってポン酢でいただく神戸牛あぶり焼き（2,030円）をはじめ、特選カルビ（1,814円）や特選ロース（1,814円）、そして一頭につき数100グラムしか取れないシャトーブリアン（3,434円）やハネシタ（2,106円）、イチボ（1,814円）などの希少部位もずらり。それぞれ、薄切りがおいしい部位は薄く、厚切りがおいしい部位は厚く、素材を最も際立たせる厚さにスライスされて提供されます。

著名人にも人気の隠れ家的店

スポーツ選手や有名人など、食ツウも足しげく通うこちらのお店の魅力は神戸牛の味だけではありません。すべての席が仕切られた半個室になっており、ゆったりとしたプライベート空間で神戸牛を堪能できることも人気の秘密です。和を基調にしたおちついた雰囲気の中でテーブルを囲み、鮮やかな赤身の中に繊細な“サシ”が入った絶品の神戸牛をゆっくりと味わいましょう。

店舗情報

  • 店名 あぶり肉工房 西村家。 三ノ宮店（アブリニクコウボウニシムラヤ サンノミヤテン）
  • 所在地 神戸市中央区中山手通1-4-25 ミユキビル2F
  • 交通 ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
    阪急神戸線 神戸三宮駅 西口 徒歩3分
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 西2番出口 徒歩1分
  • TEL 078-335-6767
  • 営業時間 ランチ　11:30～14:00（L.O.）
    ディナー　17:00～23:00（L.O.）
  • 定休日 水曜日
  • URL http://r.gnavi.co.jp/kbtt200/

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