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「BAR TRUE BLUE」という店名が表すとおり、こちらの店はダイビング好きのオーナーが店主を務める、「海」をメインテーマにしたバー。三宮の駅からすぐの大通りから階段で地下に降りると、深い海を思わせる、青いドアがお出迎え。重厚な木のドアを開けて中に入ると、すべて木で造られたローカウンターと、何時間でもゆったりと過ごせそうなテーブル席を配した、素朴な空間が目に入る。
実はこちらの店、界隈では知る人ぞ知る、1994年オープンの老舗バー。以前はホテルマンだった店主が脱サラして22年、三宮の酔客をシーサイドバーのごとく心地いい空間で迎えてきた名店中の名店だ。「22年もやっていますので、オープン当初から通っていただいている常連さんをはじめとした“大人な”お客様が多いですが、全く堅苦しいバーではなく、気軽に使っていただけると嬉しいですね。若い人には“三宮のお父ちゃん”という感じで(笑)」と、敷居の高さを感じさせないのが嬉しい。
こちらでは、ワインやシャンパン、地酒やスピリッツをはじとした約300本のボトルが常時準備されており、海をイメージしたブルーのオリジナルカクテル「コートダジュール」(900円)まで、どんなオーダーにも概ね応えられるラインアップが揃う。店内奥にある大型のプロジェクターでは、シーズンにや年によってはスポーツイベントを放映したり、ニーズに合わせて柔軟に対応。老舗ながら気軽な、いい塩梅の店づくりが多くの人を癒し続ける。