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大阪を代表する夜の街・北新地の東側エリアにて、こだわりの蕎麦と、蕎麦にちなんだ一品料理を提供して6年。北海道・音威子府(おといねっぷ)産の自家製粉を使用して作られる十割蕎麦(ざる1015円)は、蕎麦本来の芳ばしい香りとしっかりとした旨みを感じられる、同店を代表する一品。麺の弾力とつるりとしたのどごしを楽しめる二八蕎麦(ざる918円)と合わせて、昼夜を問わない人気のメニューです。
そして、オープン以来変わらない人気を誇るのが、鴨肉や8種類の野菜を練りこんだ味噌に蕎麦の実をのせ、オーブンで焼きあげる焼き味噌(918円)。その他にも、揚げそばと大根のサラダ(842円)やそば寿し(950円)など、蕎麦をふんだんに生かした一品がメニューにずらりと並んでいます。もちろんそれだけでなく、牛タンや岩ガキなど、蕎麦以外の素材を使った一品もあり、全国各地の地酒やシャンパンなどのドリンクも豊富に揃っています。
ジャズが流れる大人な雰囲気の店内は、入ってすぐの、木目を基調としたカウンターとテーブルのエリアと、その奥の個室のエリアに分かれます。個室のエリアには、囲炉裏を囲む堀ごたつスタイルの個室や座敷の個室、それぞれ赤と緑を基調としたヨーロッパ調の個室などがあり、プレイベートな空間で食事を楽しむことができます。そんな、様々なスタイルで過ごすことのできるこちらのお店。一度足を運んでみてはいかがでしょうか。